sunnuntai 30. elokuuta 2015

Perhoskakku - Fjärilskaka

Täällä on taas näperrelty kakkuja! Nyt oli vuorossa kummitytön nelivuotissyntymäpäivät, pikkuneiti toivoi vaaleanpunaista perhoskakkua mansikkatäytteellä. Halusin vaaleanpunaisen lisäksi kuitenkin vähän muitakin värejä ylipastellisen fiiliksen välttämiseksi. Jotta värit ja siipien muodot pääsisivät oikeuksiinsa päällystin kakkupalat ensin valkoisella sokerimassalla ja tein perhosen siipikuviot erikseen valkoisen pohjan päälle, mikä helpottikin urakkaa huomattavasti. Kimalleväreillä sain pintaan vähän lisäkiiltoa, mikä samalla häivytti valmiiden massojen hieman teollisia sävyjä ja teki perhosesta mielestäni todenmukaisemman.

Jag har det igen pynjat med kakor! Min guddotter fyllde fyra och önskade sig en rosa fjärilskaka med jordgubbssmak. Det blev visserligen lite andra färger också än bara rosa för jag ville undvika överdos av pastellfärger. För att få färgerna och vingformen att framträda bättre täckte jag först kakbitarna med vit sockermassa och tillade sen vingdekorationerna skilt, vilket underlättade projektet betydligt. Med glitterfärger fick jag lite extra bling på tårtan, och samtidigt nedtonat den färdiga sockermassans något industriella färger. Fjärilen blev samtidigt också lite mera naturtrogen.


 

lauantai 29. elokuuta 2015

Viikon kasvikuvat - Veckans växtbilder

Tällä viikolla eteläisiä kasveja kesän etelänlomaltani, osa aika komean kuun seurassa.

Den här veckan blir det sydliga blommor från sommaren södernsemester, vissa av dem i sällskap av en ganska snygg måne.







torstai 13. elokuuta 2015

Lomaneule - Semesterstickning

Minunhan ei tänä vuonna pitänyt aloittaa uusia neuleprojekteja ennen kuin vanhat ovat valmistuneet, mutta toisin kävi kun etelänlomalle tarvittiin pienikokoinen matkaneule. Harmi etten varannut matkalle tarpeeksi lankaa mukaan, olisi ollut melkein valmis neule tuliaisena kotimatkalla. Nyt joudun tyytymään 80-prosenttisesti valmiiseen takakappaleeseen, tässä etelän paahtavassa auringossa kuvattuna.

Jag skulle ju inte  påbörja nya stickningsprojekt före jag fått de gamla färdiga, men så väl gick det inte då jag behövde en liten stickning att ta med på södernresa. Synd att jag inte tog med tillräckligt med garn, skulle ha fått en nästan hel stickning klar. Nu blev det bara ett nästan färdigt bakstycke, här fotad i söderns middagsljus.


lauantai 8. elokuuta 2015

Haikutusut - Hajkalas

Tuleva meribiologi täytti kymmenen, ja innostuin järkäämään hai- ja kalateemaista tarjottavaa juhliin. Kalapasteijoita (kinkku-paprikatäytteellä tosin), kalaserviettejä ja haimuffinsseja - joiden marsipaanievät valitettavasti lysähtivät.

Den blivande marinbiologen fyllde tio, och jag blev inspirerad till att laga kalasbord med hajtema. Fiskpastejer (med skink-paprikafyllning), fiskservietter och hajmuffins - vars marsipanfenor tyvärr slokade.

 
Ja sitten pari kunnianhimoisempaa juttua: Pinterestistä löytyi hieno vesimelonihai, joka oli pakko toteuttaa. Kidasta löytyi meloni-persikkasalaattia.

Och sedan några lite mera ambitiösä grejer: hittade på Pinterest en vattenmelonshaj, som jag bara måste förverkliga. I gapet fanns melon-persikosallad.

Ja tietysti meillä piti olla haikakku. Tilasin harmaata kakkuväriä jolla maalata valkoinen sokerimassa hainharmaaksi, mutta erehdyksessä olinkin tilannut tummansinistä väriä. Haista ei siksi tullut ihan sellainen kuin olisin halunnut, mutta ihan kelpo ensimmäiseksi haikakuksi kuitenkin - ja luulenpa ettei se jää viimeiseksi. 

Och förstås skulle vi ha en hajkaka. Jag hade beställt grå kakfärg för att måla den vita sockermassan hajgrå, men hade i misstag beställt mörkblått. Hajen blev därför inte helt som jag tänkt mig, men en helt duglig första hajkaka ändå - och jag tror att den inte kommer att bli den sista hajkaka. 




Ehdin kuvata haita vasta kun kynttilät olivat jättäneet kakkuun reikiä ja se oli osittain syöty, ei siis parhainta mahdollista dokumentointia. Muffinssien marsipaanievistä huomasin että sokerimassa on parempaa pienten yksityiskohtien tekemiseen, sillä marsipaaniin verrattuna se kuivuu nopeammin ja pitää ryhtinsä jopa jääkaapissa. Hainhampaat olivat hyvin kuosissa vielä seuraavana päivänä, kun taas marsipaanievät sulaneet kuorrutukseen kiinni.

Jag hann ta en del av bilderna först när kakljusen lämnat hål i kakan och den har halft uppäten, inte den bästa dokumentationen alltså. Av muffinsarnas marsipanfenor märkte jag att sockermassa är ett bättre material för mindre detaljer, jämfört med marsipan torkar den snabbare och håller formen till och med i kylskåp. Hajtänderna höll bra sin form ännu följande dag, medan marsipanfenorna smultit och klibbat fast i glasyr.

sunnuntai 2. elokuuta 2015

Viikon kasvikuvat - Veckans växtbilder

Tällä viikolla hieman valkoisia kesäkukkia.

Den här veckan lite vita sommarblommor.